臘肉在中國南北均有出產,鲜还美脚踩踏社区北方以醃牛肉為主。急冻能夠將臘肉保存更久。腊肉
臘肉放在冰箱急凍保存更好,放保冷凍保存臘肉時,鲜还將臘肉清洗幹淨,瀝幹水分,用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍存放即可,保存得當,可以存放3-5年的時間。