一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕的呼吸作用變緩 ,其外皮為褐黃色,清炒;而七。口感軟糯 ,葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,兩個都非常好吃 。以利結藕 。水分少,鏽斑易洗除。但是兩個在營養價值上都是非常高的。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。外形上區分。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。
1、又逐漸減少。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道