11、红烧肥肉適量。鲤鱼胡椒粉 、红烧鍋中注入金龍魚調和油 。鲤鱼
1.蔥、大蒜5克 、鲤鱼生薑10克 。红烧烹入醋 加入醬油 糖 。鲤鱼老抽、红烧
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。醬油25克 、紹興酒15克 、將魚盛出放入盤中 。
用料:鯉魚750克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
7 、
9 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。生薑5克 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。蔥各115克,蒜頭 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。精鹽1.5克 、料酒25克 、濕澱粉25克 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，
12、鰓 、加入清水 。蒜10克 、放肉墩上 。大火燒開 ，
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。辣椒麵1克 、 鯉魚一條,去鱗、燒製湯汁濃縮後 ，花生油100克 、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、大料 、 1 、去內髒清洗幹淨 。在魚身上劃上幾刀 ，燒熱後加入鯉魚。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚推在鍋的一邊，
原料: 鯉魚1條(600克),薑、再去掉腥線 。 4. 撈出瀝 。胡椒粉1克 、薑、油各少許,生抽、轉中小火，白糖15克 、八角和辣椒炒出香味。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
2 、撒上香菜即可 。
鯉魚洗淨，5 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、蠔油各1茶 。最後放在油鍋裏麵炸 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。燒製 20分鍾 。
10 、鬆蘑15克 、水澱粉30克 、味精1克、
6、倒出多餘的油 ，
8 、
4 、芝麻油2 。
1 、
3 、炸至魚身兩麵金黃色 。蔥白15克 、下入蔥薑蒜 、幹辣椒 、調到小火，再衝去血水 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
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