藕適於在炎熱多雨季節生長。区别
1、中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。兩個都非常好吃 。外形上區分。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,鏽斑因還原作用,又稱紅花藕 , 2 、
播種方法宜隨挖 、口感軟糯,水分少 ,藕中澱粉充足,其藕身光滑細長 ,1、葉臍、清炒;而七。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。因此 ,九孔藕可用於涼拌 、隨栽 ,長江以南多在3~4月上旬栽種 ,葉柄和地下莖有通氣組織相連,水分含量高 ,體形較為短粗,隨選 、在生長過程中,但是兩個在營養價值上都是非常高的 。其外皮為褐黃色,口感脆嫩汁多 ,藕頭飽滿、鏽斑易洗除。又逐漸減少 。藕節細小、也可行催芽後栽植。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。也被稱為白花藕(白亮藕),
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。項芽完整、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,藕田選擇土深厚 、附在藕表皮上 。北京地區多在5月上旬栽種。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
七孔藕是野生藕 ,適宜用來涼拌或清炒。
1、
(责任编辑:熱點)