柿子為柿科柿屬植物,柿可晒
柿子在太陽下曬是沒有毒的。
不過,根據我的經驗,去皮之後的柿子直接放在太陽底下暴曬,曬幹之後的柿子幹是不會有那種澀澀的味道的,隻剩下甜味和柿子味,味道很是不錯。
陽光充足,通風良好的環境適合曬柿子 盡量選擇陽光充足的通風處。有利於加快使柿子內的底下水分蒸發,
柿餅需要經過長時間的柿可晒曬製才得以成品