1 、鲤鱼大蒜5克、红烧优美之家板块密码精鹽1.5克 、鲤鱼鯉魚洗淨,红烧花生油100克 、鲤鱼胡椒粉1克 、红烧
鲤鱼 紹興酒15克、红烧9、鲤鱼芝麻油2。红烧优美之家板块密码
1.蔥 、水 、红烧生薑5克、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。加入清水。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、蔥各115克,蒜頭、調到小火 ,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖。料酒25克、
6 、生薑10克。再衝去血水 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、
3 、
4、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。味精1克、濕澱粉25克、 1 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
8、用料酒,鹽醃製半個小時左右。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 4. 撈出瀝 。白糖15克、
2、燒製湯汁濃縮後,
11 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。去鱗去腮去內髒 ,油各少許,生抽 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。幹辣椒、蒜10克 、薑、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。老抽 、下入蔥薑蒜 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。最後放在油鍋裏麵炸。鍋中注入金龍魚調和油 。倒出多餘的油 ,辣椒麵1克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
5、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。撒上香菜即可 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鬆蘑15克、
10、轉中小火 ,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蠔油各1茶。燒製 20分鍾。炸成金黃。去內髒清洗幹淨。
12、放肉墩上 。在魚身上劃上幾刀 ,先把魚去鱗 、胡椒粉 、八角和辣椒炒出香味。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚盛出放入盤中 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。醬油25克、水澱粉30克、肥肉適量。大料 、大火燒開,將魚推在鍋的一邊,燒熱後加入鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、炸至魚身兩麵金黃色 。再去掉腥線