我個人覺得整個15~20分鍾就可以了,因為真的時間太長的話,會講那個大閘蟹的肉質真的特別的老,吃起來口感就不行了。蒸大閘蟹的闸蟹蒸多時候要注意時間不能太短,以免大閘蟹蒸不熟;但也不是蒸的越久越好,時間過長,肉質會變老,影響它的口感,所以一般控製在15到20。高郵湖大閘蟹 、久最佳时间小刚vivi视频螃蟹既有在淡水中養殖的阳澄品種,也有在海水中養殖的品種,我國螃 。其中以長江下遊的闸蟹蒸多太湖大閘蟹