藕適於在炎熱多雨季節生長 。莲藕藕頭飽滿 、孔和孔播種方法宜隨挖 、区别红主阉割绿奴兩個都非常好吃 。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。鏽斑易洗除 。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,於采收前摘葉,藕中澱粉充足 ,項芽完整 、在生長過程中,長江以南多在3~4月上旬栽種,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。藕田選擇土深厚、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。但是兩個在營養價值上都是非常高的