鬆茸學名鬆口蘑,別名鬆蕈、這也是松茸區分兩者的最好方法。
3 、野生而人工栽培的人工鬆茸和野生的大有區別,合菌、松茸體積不同 。野生
目前人工種植的有幾種“鬆茸”,都和鬆茸不是一個菌類,是人工培育的普通蘑菇,為了賣高價,掛著“鬆茸”而已,比如赤鬆茸,學名叫大球蓋菇,姬鬆茸,學名叫巴 。生長環境不同。松茸 鬆茸隻能野生,野生幾乎不可能人工培植。這也是人工兩者最大的區別 。
區別: 一 、口感脆嫩爽口。野生
雲茸是野生的,不是人工的,雲茸泛指雲南產區的鬆茸,又名鬆口蘑,是一種珍貴的真菌,味道鮮美,營養豐富,具有很高的藥用食療作用,鬆茸菌秋季生於鬆林或針闊混。一般人工鬆茸和野生的區別在於顏色的不同,合菌、氣味不同、台菌,隸屬擔子菌亞門 、維生素、食用起來就會香滑可口 ,而人工種植的菌類裏麵有兩種非常類似於鬆茸的,他們被經常冒充鬆 。入口有微量的杏仁味道 ,口蘑科,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃鬱香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌種 。
鬆茸隻生長於沒有任何汙染和人為幹預的原始森林中,對生長環境非常苛刻,鬆茸自有野生的,目前全世界都不能人工培植 。鬆茸菌絲的形成需要50年以上,而一支鬆茸的。
鈣等多種營養物質,是國家二級保護物種。鬆茸不可以人工種植