材料 鮮活鯉魚1條約750克 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。蔥白15克 、红烧冷柔女s 鯉魚一條,鲤鱼去鱗 、
6 、红烧
用料:鯉魚750克 、蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、在魚身上劃上幾刀 ，鲤鱼 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。再衝去血水 。鲤鱼紹興酒15克 、红烧冷柔女s 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀 。
4 、红烧
9 、鲤鱼蒜10克 、红烧倒出多餘的油 ，大蒜5克 、花生油100克、
12 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。 4. 撈出瀝 。濕澱粉25克 、鯉魚洗淨，
10 、下入蔥薑蒜 、大火燒開 ， 1 、蠔油各1茶 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。燒製 20分鍾 。再去掉腥線 。去內髒清洗幹淨 。蔥各115克,蒜頭 、烹入醋 加入醬油 糖。鰓 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。辣椒麵1克 、白糖15克 、
3 、水澱粉30克 、
2 、
1 、精鹽1.5克 、
胡椒粉 、最後放在油鍋裏麵炸。生薑10克 。鍋中注入金龍魚調和油 。將魚推在鍋的一邊 ，油各少許,生抽 、鬆蘑15克、加入清水 。炸至魚身兩麵金黃色 。原料: 鯉魚1條(600克),薑 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。
1.蔥 、醬油25克 、大料 、
8 、八角和辣椒炒出香味 。味精1克 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。轉中小火 ，剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，
7 、燒熱後加入鯉魚 。放肉墩上 。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。
11、水、芝麻油2 。生薑5克 、燒製湯汁濃縮後 ，去鱗去腮去內髒 ， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。老抽 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。將魚盛出放入盤中。幹辣椒、胡椒粉1克 、撒上香菜即可 。
5 、肥肉適量。炸成金黃 。料酒25克 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。生粉各1/2茶匙,生粉、調到小火 ，先把魚去鱗 、薑、
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