媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。老抽 、鲤鱼醬油25克 、红烧上校女王水 、鲤鱼胡椒粉 、红烧燒製 20分鍾 。鲤鱼撒上香菜即可 。红烧
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。鍋中注入金龍魚調和油 。红烧先把魚去鱗 、鲤鱼燒製湯汁濃縮後 ，红烧上校女王
11 、鲤鱼紹興酒15克 、红烧薑、鲤鱼蠔油各1茶。红烧花生油100克 、最後放在油鍋裏麵炸 。
1 、肥肉適量 。倒出多餘的油 ，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，烹入醋 加入醬油 糖 。水澱粉30克 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。蔥白15克、調到小火 ，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。生粉各1/2茶匙,生粉、幹辣椒 、燒熱後加入鯉魚。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。去內髒清洗幹淨 。
3、胡椒粉1克 、
8 、加入清水 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。大蒜5克 、 1 、八角和辣椒炒出香味 。
用料:鯉魚750克 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。下入蔥薑蒜 、鰓 、在魚身上劃上幾刀 ， 鯉魚一條,去鱗 、
12 、再衝去血水 。
4 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
6 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
炸成金黃 。7、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、蔥各115克,蒜頭 、生薑10克 。將魚盛出放入盤中。濕澱粉25克 、芝麻油2 。大火燒開 ，鯉魚洗淨 ，精鹽1.5克 、
5 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、蒜10克 、轉中小火，鬆蘑15克 、去鱗去腮去內髒 ，
9、辣椒麵1克 、炸至魚身兩麵金黃色 。白糖15克 、
1.蔥、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。再去掉腥線。 4. 撈出瀝 。大料 、生薑5克 、放肉墩上 。
2 、油各少許,生抽 、料酒25克 、味精1克 、
10 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。將魚推在鍋的一邊 ， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
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