步驟 1 鍋裏放水沒過粉絲,開火煮。
9 、馇炒
11、馇炒初九踩踏之家
4、馇炒出鍋前倒入黃蜆子肉 ,馇炒油熱了,馇炒放蔥薑蒜熗鍋,下餎餷快速翻炒。鍋中放底油 ,馇炒
沸水入碴子,再次小沸騰撈出,備用,如果煮時間長,不太影響口感,但容易斷,看個人喜好 然後放韭菜,放入適當口味的調料,炒半軟,放入蜆子肉和臘腸,翻炒兩下 。 同時把青椒切絲,馇炒白菜切小段,火腿切片。裝盤即可食用。馇炒
炒碴子製作非常簡單,在我們這個地區大多數是小吃部等小型的飯店出售,價格特別便宜,深受老百姓的喜愛。薑切絲。馇炒加入餷子 ,馇炒 步驟 2 水開後把粉絲撈出(這樣比較有嚼勁,馇炒喜歡軟軟的口感可多煮一會)起鍋不放油。
7 、馇炒薑爆鍋。翻炒幾下 。
10、
8、加鹽,放少許生抽,放入韭菜,翻炒均勻出鍋裝盤 。
1、
3.鍋熱油,下點蔥末爆鍋,放肉絲,炒變色,倒入剩下的蔥薑蒜辣椒末,倒醬油,把碴子放進去翻炒 4.把韭菜倒進去翻炒,放鹽,雞精即可 囉嗦兩句:老媽說炒碴