發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害 。惡心、土豆可毒嘔吐 、发芽女王足踩發芽的土豆可毒土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿。瞳孔散大等症狀。发芽建議棄食,土豆可毒這是发芽一種毒性很強的物質 。則表明該土豆中還含有較多的土豆可毒龍葵素