吃螃蟹時發現蟹黃是綠的,不宜吃,蟹黃呈綠色的原因有很多,與品種 、清水蟹)等。螃蟹蟹黃是绿色螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、因為已經死亡的可吃螃蟹它裏麵會分泌一種物質,就算你蒸熟的情況下,這個物質也不會被殺死的。
一般如果是螃蟹之類的出現死亡的情況就不能吃了 。時令等都有關係 。绿色