植物樹膠是重要的工業原料,可用作乳化劑 、造紙 、树胶樹膠有很強的树胶保健功效,裏含有的黃酮類物質,具有 。
在樹膠中以它的溶液的粘度最高,主要用於食品、粘結劑,树胶塗料等方麵有廣泛的树胶用途 。還可以用於蛋彩畫乳劑 ,树胶
樹膠的树胶作用分工業用途和保健用途, 樹膠是树胶極性分子,具有親水疏油的特性