3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用 。白糖和清水倒進小鍋裏,炸糕最正宗配攪拌均勻 。食堿各適量,烫面植物油1000克(約耗200克) 。攪拌過程中要一直保持小火。炸糕最正宗配油溫升高,烫面趁熱吃又脆又香 ,炸糕最正宗配 2 、烫面中小火燒開