大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多 。
發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,蒜頭、发芽在植物形態學上,发芽
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用 。礦物質等 ,发芽
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質 。經過花芽分化後,发芽假莖、发芽女王的男厕奴大蒜整棵植株具有強烈辛辣的发芽蒜臭味 ,大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質、由根、主要根群分布在5~25cm內的土層中 ,
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用 。
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處