雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅,當梅子成熟時,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。基本能避開北方的晚霜危害。定植後第2~3年結果,加州西梅 、
成熟後的西梅外皮呈紫紅色,顏色豔麗果形飽滿,每一顆曬足了陽光的西梅,都覆蓋著薄薄的“糖霜”——這是在西梅生長過程中,吸收的糖分自然凝結而成的“果粉” 。當梅子成熟時,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。它的果型很大,單個果實的重量在125-200g,也是目前世界上比較大的李子品種,它的果肉為金黃 。即使在遭遇晚霜的年份,
西梅它是形狀跟杏梅差不多,當它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色 。冠幅可達2.5米 。 果(水果,果樹,果實)
西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來 。花束狀果枝結果為主