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1 、猪蹄汤鹽適量、猪蹄汤
豬手湯,即以豬手為主要材料熬製的湯 。最後衝洗幹淨。
豬蹄放入清水中浸泡15分鍾 ,去除豬蹄中的血沫和雜質,豬蹄湯想要濃鬱奶白 ,燉的時候火一定要大,讓營養充分析出來融入湯到裏麵。加入鹽調味 。
1 、買來豬腳洗淨剁塊,放到冷水裏先浸泡一會兒