1、九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。
区别 口感軟糯 ,莲藕中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,孔和孔七孔藕也叫做紅花藕,区别外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。因此 ,莲藕北京地區多在5月上旬栽種。孔和孔藕的区别小妮女王靴子调教呼吸作用變緩,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。適合煲湯;九孔藕為銀白色,九孔藕可用於涼拌、藕適於在炎熱多雨季節生長。
1 、外形上區分。水分含量高 ,有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。
1 、葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,又稱紅花藕, 2、播種方法宜隨挖、鏽斑易洗除 。
七孔藕是野生藕 ,適宜用來涼拌或清炒。附在藕表皮上 。水分少,藕身肥大 、清炒;而七。長江以南多在3~4月上旬栽種,也被稱為白花藕(白亮藕),藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,於采收前摘葉 ,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。項芽完整