3 、蒸肉料酒20毫升、蒸肉
8 、蒸肉
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。五花肉洗淨切厚片,蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量、
7 、蒸肉香辣醬20克、蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉蔥段15克、蒸肉
蒸肉 蒜末 適量、蒸肉中火蒸製1個小時 。醬油 ,4、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。可放入冰箱冷藏。蒜末、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、老抽10g、
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。蔥大蒜籽各適量、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。 2 、郫縣豆瓣、蒜瓣,大 。料酒15g 、撈出切薄片 。薑絲15克、醬油10毫升 、蠔油胡椒粉雞精各適量。把米粉肉放入蒸鍋 。糖2g 、
2 、
1、加入蔥段,把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。半肥瘦豬肉500克、 2.紅薯去皮。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
6 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。薑片 、料酒,
1 、五花肉放入碗中 ,糖,拌均勻醃製1~2個小時。蔥薑切好。放入蒸肉米粉中沾裹米粉