7、
冰凍梭子蟹相較於新鮮梭子蟹,可用鮮味和口感較差,但並不影響食用,煮粥時按照新鮮梭子蟹一樣操作即可。頭胸甲梭形 ,冰冻向外突出 。梭蟹
大閘蟹的煮粥鉗子與身體部位會藏有比較多的汙漬難以清洗,而且大閘蟹的蟹殼也會偏硬不易食用等。煮至米變粘稠,可用大概20分鍾左右,中間水不夠的可以加開水 9 、
梭子蟹可以蔥薑炒,清蒸,香辣炒蟹,熬粥等等……如果凍梭子蟹