2 、陈皮
1、用种附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束 。陈皮彩琳视频在线柑橘什麽的用种都可以 。選用的陈皮橘子皮都要盡量薄。
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的。使用沒有成熟的陈皮橘子製作陳皮,口感會比較差。比如以前,用种京城裏的藥房就有收橘子皮的。
陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮 。什麽品種的橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、紅橘