若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便製作陳皮 。陳皮是用种柑橘的果皮 ,製作陳皮的陈皮時候橘子皮一定要曬幹 、將柑橘的用种果皮經過幹燥處理後,比如以前,陈皮京城裏的藥房就有收橘子皮的 。有的用种呈不規則的片狀