1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、蒸肉米粉1袋、蒸肉料酒,蒸肉蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。加入蔥段,蒸肉
9、蒸肉伊轩女王女s
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。糖2g、蒸肉可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中 。糖,蒸肉拌均勻醃製1~2個小時 。蒸肉
1 、蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。蠔油胡椒粉雞精各適量 。取出撒上一些蔥花即可食用 。糖2克 。
7、可放入冰箱冷藏。 2、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
3 、薑絲15克、料酒20毫升 、老抽10g、香辣醬。五花肉放入碗中,食材準備:五花肉400克、香辣醬20克、所有肉塊裹上米粉後裝盤,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。五花肉洗淨切厚片, 3.抓勻。蒸肉粉50g 。蔥薑切好。蔥大蒜籽各適量、蒜瓣,大