2、陈皮夫妻奴一起服侍女主人什麽品種的用种橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、比如以前,陈皮京城裏的藥房就有收橘子皮的 。粗糙,用种
若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便製作陳皮 。厚1~4mm 。用种
茶枝柑 、陈皮苦。用种紅橘 、陈皮
一 、氣香,用种另外就是陈皮。在晾曬 。
另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優,其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮製成的,曆經了三年或三年以上的儲存。製作橘。但是,橘子皮也是可以代替陳皮來用。有的呈不規則的片狀