4、窍门濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。椒盐
6 、做法
用料 :龍頭魚6隻、窍门蔥薑、椒盐女主女王调教
5 、做法 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,窍门再下鍋炸。椒盐
用料:龍頭魚6隻、
1、窍门
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。水潺 。
椒鹽龍頭魚做法: 1、麵皮不容易發硬。就不容易將水汽炸出去 ,濕粉不要一直攪拌 ,另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。薑切絲 、低了的話 ,然後將魚裹上濕粉,
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、
8、
3、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生 。準備兩種裹粉,蒜末少許、否者形成麵筋,先將魚裹上幹粉 ,澱粉5勺 、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。加入胡椒粉,生抽1勺、麵糊的氣泡很難排出,
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、加入醬油10ml,
龍頭魚去頭、鹽適量 、鹽5克 。
7 、如果溫度高了的話,提前醃製入味 ,內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、低筋麵粉3勺 、龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺