原料: 紅薯200克,五花肉200克 。
2 、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出 ,糖,蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀 。料酒15g、蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉足责蒜末、蒸肉
8 、蒸肉豆腐乳汁及小半。蒸肉醬油10毫升 、蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、
1 、蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。 3.抓勻。
配料: 黑毛豬肉 適量