豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。蒸肉米粉1袋、蒸肉 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒸肉
2 、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。
1、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。半肥瘦豬肉500克、 3.抓勻。五花肉洗淨切厚片,蒜瓣,大 。
4 、薑絲