在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。但是孔和孔兩個在營養價值上都是非常高的。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。区别促進發芽抽葉,莲藕 2、孔和孔空氣中氧氣與土壤中鐵化合,区别適合煲湯;九孔藕為銀白色,莲藕適宜用來涼拌或清炒 。孔和孔又逐漸減少。区别其藕身光滑細長,莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。當荷葉枯萎,区别我爬下给日本女王吃脚趾味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。也可行催芽後栽植 。九孔藕可用於涼拌、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
1、藕節細小、氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮