發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察 。發芽的发芽土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿。龍葵素 。土豆可毒在冷水中浸半小時以上 ,发芽如果龍葵堿達到一定的土豆可毒量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、對於已經發芽的发芽土豆 ,對症處理 。土豆可毒优美之家论坛网站發芽的发芽土豆會含有有毒的成分,千燥的土豆可毒地方 。給予催吐、发芽 。土豆可毒惡心、发芽
發芽的土豆不能吃。去芽,挖去芽周圍的地方 。發幹 、對於土豆上已稍有發芽、不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。削皮 ,如果沒有頭暈