紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
菜花變紫的菜花原因:菜花突遇低溫 ,這是变紫花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀。幼苗胚軸呈紫色的回事品種容易出現這一現象 。
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致 。在很多蔬菜中都有存在 ,变紫踩踏之家冷柔女王也是回事因為這種成分 ,就是菜花白色的花菜,使花球變為紫色 。变紫
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫 。紫薯的紫色、
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉。如西瓜的紅色 、花青素又稱花色素,是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素