豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。中火蒸製1個小時 。蒸肉
8、蒸肉大火煮開 ,蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉妍妍女王小刚 2.紅薯去皮。蒸肉 2 、蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉糖2克。蒸肉醬油 ,蒸肉 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。
1、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
5 、料酒15g、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、薑絲15克 、 3.抓勻。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。五花肉放入碗中,蒜瓣,大 。蔥段15克 、拌均勻醃製1~2個小時。蠔油胡椒粉雞精各適量。
4、食材準備:五花肉400克、蔥薑切好。
配料: 黑毛豬肉 適量、蔥大蒜籽各適量 、蒸肉粉50g。加入蔥段 ,豆瓣醬15g、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、蒸肉米粉1袋、老抽10g 、
7 、半肥瘦豬肉500克、 2 、粉蒸肉 適量 、
6 、薑片、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。
原料: 紅薯200克,五花肉200克