將壽司放置在冰箱中冷藏,可以降低食物的腐敗速度,隔夜後還是可以吃的,但是長時間放在冰箱中,就算沒有變質,也會影響食用口感。通常壽司為了保證口感,可隔都是當天食用完畢,過夜後再食用,會嚴重影響壽司本身的口感。而且是夜吃优美UMFOOT要用淺口盤子裝壽司