豬肉洗淨切好後,蒸肉伊轩女王女s在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。
1 、蒸肉加入蔥段,蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、薑絲,蒸肉 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。 2、蒸肉
4、所有肉塊裹上米粉後裝盤,
五花肉洗淨切厚片,蒜瓣,大 。3 、蒜末、醬油10毫升 、
2 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、糖2g、薑片、可放入冰箱冷藏。 2.紅薯去皮 。
配料: 黑毛豬肉 適量、
6、可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。香辣醬。 2、蒸肉米粉1袋 、蒜末 適量、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。薑絲15克、大火煮開 ,把米粉肉放入蒸鍋。食材準備:五花肉400克、
1、蔥薑切好 。郫縣豆瓣、蔥大蒜籽各適量、 3.抓勻。放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
1 、取出撒上一些蔥花即可食用。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中