黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨 。
2 、椒盐女王网袜裸足调教澱粉5勺 、做法水潺 。窍门
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、加入蒜泥一勺 ,做法提前醃製入味 ,窍门
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。炸好之後漏勺撈出來 。澱粉2 。
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉 。不夠脆 ,再下鍋炸 。鹽 、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。炸的時間大約是一分半至兩分鍾 ,另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,
1、生粉或吉士粉 、麵糊的氣泡很難排出 ,準備兩種裹粉