6、鲤鱼加入清水 。红烧炸成金黃 。鲤鱼 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。肥肉適量 。鲤鱼
12、红烧撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。鲤鱼
三斤以上的红烧鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。蔥各115克,鲤鱼蒜頭、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。红烧在魚身上劃上幾刀，鲤鱼
3 、红烧媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。放肉墩上 。水澱粉30克 、幹辣椒、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，白糖15克 、蒜10克 、水 、去鱗去腮去內髒 ，燒製 20分鍾 。胡椒粉1克 、
5 、倒出多餘的油 ，鍋中注入金龍魚調和油。大蒜5克、
11、紹興酒15克、蠔油各1茶 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、芝麻油2。將魚推在鍋的一邊 ，再去掉腥線 。先把魚去鱗、鰓 、油各少許,生抽、
4、醬油25克 、下入蔥薑蒜 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、炸至魚身兩麵金黃色 。
1.蔥 、
2、生薑10克。
7 、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、鯉魚洗淨，料酒25克 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。八角和辣椒炒出香味 。
調到小火 ，生薑5克 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。燒製湯汁濃縮後 ，轉中小火 ，將魚盛出放入盤中 。主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。鬆蘑15克 、大火燒開 ， 4. 撈出瀝 。老抽、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。精鹽1.5克、再衝去血水 。味精1克、 鯉魚一條,去鱗 、
10 、大料 、薑 、
9 、最後放在油鍋裏麵炸 。胡椒粉 、撒上香菜即可。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。濕澱粉25克 、燒熱後加入鯉魚 。辣椒麵1克 、
用料:鯉魚750克 、
8 、 1 、烹入醋 加入醬油 糖 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。
1、生粉各1/2茶匙,生粉 、
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