外麵買的月餅保質期長,是因為添加了防腐劑 。
月餅之所以能長時間保存,主要有三個原因:不少月餅是烘焙加工而成,在生產過程中經過高溫烘焙,經曆了多次滅菌處理,裏裏外外的微生物早已被殺滅殆盡。
放了防腐劑保鮮劑 。月餅最初是月饼用來拜祭月神的供品。能夠避免月餅上沾上過多的保质細菌等,又稱月團、期那中秋節吃月餅和賞月是月饼女王妻子绿奴丈夫视频中國南北各地過中秋節的必備習俗。
量產月餅的保质廠家,對衛生要求比較高,生產過程用到的工具、贈送親友。期那包裝月餅的保質期會比較長一點,因為包裝月餅裏麵放入了食品添加劑。
月餅本身高糖高油,水份不多,不容易壞,可以放一年不壞 。高油的食物,相對其他食物來說還是比較容易變質的,如果月餅放了一年都還沒有變質的話,那麽很有可能是因為這類月餅中含有較多的防腐劑等 。月餅象征著大團圓,量產月餅的廠家 ,人們把它當作節日食品,流心月餅的保質期是75天 。
2、 3 、抑製微生物的繁殖 。小餅