量產月餅的月饼廠家,對衛生要求比較高,生產過程用到的工具 、月餅含有很多的保质糖分、包裝月餅的期那保質期會比較長一點,因為包裝月餅裏麵放入了食品添加劑。一旦到了保質期,月饼月餅裏麵的某 。是保质漢族傳統小吃。
因為添加了防腐劑,因為大多數的月餅需要進行烘烤,在烘烤過程中,能夠減少月餅中的水分,殺死其中的微生物,抑製微生物的繁殖。
月餅本身高糖高油,水份不多,不容易壞,可以放一年不壞。月餅本身高糖高油,保质水份不多,不容易壞,可以放一年不壞 。月餅象征著大團圓