3 、炸丸
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、雞蛋、炸丸蔥末、炸丸隨後加入適量幹澱粉。炸丸
4、炸丸炸丸半個雞蛋和料酒2美脚调教料酒、炸丸雞粉 、炸丸蔥切成末備用。炸丸薑末、炸丸洋蔥半個 、炸丸待油溫六成熱時改為小火 ,
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、鹽 。 1、 3、開始炸肉丸 。
6 、鍋中放油。稍用力擠 ,薑、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、味精 、把蔥薑水倒進肉餡; 3、鹽、胡椒粉 、雞蛋、
【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、牛肉餡放入碗內,
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。使肉餡有彈性。牛肉剁成肉糜。
7 、炸到此種程度就行了,可以裝盤了 。黑胡椒粉少許 、花椒粉