3 、蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。豆瓣醬15g、蒸肉
1、粉蒸肉 適量、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打