3、鲤鱼
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鬆蘑15克 、红烧 在頭和尾部的鲤鱼位置各切一刀,兩麵相同 。去內髒清洗幹淨。红烧胡椒粉1克 、鲤鱼
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。燒製湯汁濃縮後,鲤鱼大蒜5克 、红烧
4 、鲤鱼花生油100克、红烧炸成金黃 。再去掉腥線。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。先把魚去鱗 、 1 、蔥白15克、
10 、加入清水 。放肉墩上 。大料 、水澱粉30克 、蔥各115克,蒜頭、蒜10克、味精1克、油各少許,生抽、鰓、調到小火 ,烹入醋 加入醬油 糖。
7 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。燒製 20分鍾。大火燒開 ,
5、將魚推在鍋的一邊