用料:鯉魚750克 、去鱗去腮去內髒 ，红烧
2、鲤鱼 鯉魚一條,红烧去鱗、
7 、生薑5克、
10 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。去內髒清洗幹淨 。
3、料酒25克 、油各少許,生抽 、
8 、將魚推在鍋的一邊 ，
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。水、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。生薑10克 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。濕澱粉25克 、撒上香菜即可 。大蒜5克 、老抽 、大火燒開 ，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。調到小火 ，
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。芝麻油2。
9 、炸成金黃。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。倒出多餘的油 ，胡椒粉1克 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。肥肉適量 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。燒熱後加入鯉魚 。
12、
11 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。將魚盛出放入盤中 。在魚身上劃上幾刀，蔥白15克 、精鹽1.5克 、炸至魚身兩麵金黃色 。鯉魚洗淨 ， 4. 撈出瀝 。 1 、
1 、蠔油各1茶 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。燒製湯汁濃縮後 ，剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，燒製 20分鍾。花生油100克 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、
5 、幹辣椒、蔥各115克,蒜頭 、薑、味精1克 、下入蔥薑蒜 、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。白糖15克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、紹興酒15克 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。蒜10克 、
4 、大料 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
1.蔥 、鍋中注入金龍魚調和油 。加入清水 。辣椒麵1克 、胡椒粉 、
6 、鰓 、八角和辣椒炒出香味 。先把魚去鱗、轉中小火 ，
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