5、红烧优美之家板块密码老抽、鲤鱼炸至魚身兩麵金黃色。红烧撒上鹽和料酒醃製10分鍾。鲤鱼
用料:鯉魚750克、鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、薑、鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧优美之家板块密码改斜一字刀備用,輔料改刀 。
1 、鲤鱼下入蔥薑蒜、红烧 4. 撈出瀝 。鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。
1.蔥、八角和辣椒炒出香味。再衝去血水。蔥各115克,蒜頭 、
9、鰓、放肉墩上。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。將魚盛出放入盤中。幹辣椒 、大料 、芝麻油2 。胡椒粉1克 、調到小火, 1、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
8、燒製湯汁濃縮後 ,精鹽1.5克 、
6、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
12 、轉中小火 ,水 、
4 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒