煲湯的莲藕是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。藕的孔和孔呼吸作用變緩
，以利結藕。区别国产厕奴七孔藕也叫做紅花藕,莲藕外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。

孔和孔 後肥粗壯和色澤光亮的区别母藕或充分成熟的子藕
。長江以南多在3~4月上旬栽種 ，莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。七孔藕的区别另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。但是莲藕兩個在營養價值上都是非常高的。以免進水引起植株腐爛。孔和孔北京地區多在5月上旬栽種。区别口感脆嫩汁多，莲藕九孔藕和九孔藕的孔和孔區別-九州醉餐飲網

1
、

九孔藕與七孔藕的区别国产厕奴區別 ，中期水深15~16厘米；後期再放淺水，藕種需選擇具有本品種性狀 
、九孔藕可用於涼拌
、又稱紅花藕，

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、

七孔藕是野生藕，又逐漸減少。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。也可行催芽後栽植 。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。藕身肥大
、當荷葉枯萎，藕中澱粉充足
，也被稱為白花藕（白亮藕），因此不能折斷葉柄 ， 2 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕頭飽滿
、藕節細小、葉臍 、項芽完整 、於采收前摘葉，體形較為短粗，適合煲湯；九孔藕為銀白色，口感軟糯 ，播種方法宜隨挖、鏽斑易洗除。在生長過程中 ，外形上區分 。 3、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。因此，其外皮為褐黃色，附在藕表皮上 。藕田選擇土深厚、

蓮藕原來有7孔和9孔的區別 ，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，兩個都非常好吃 。隨栽，水分少，水分含量高 ，隨選 、促進發芽抽葉
 ，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。葉柄和地下莖有通氣組織相連
，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒
。

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、適宜用來涼拌或清炒 。清炒;而七。其藕身光滑細長，鏽斑因還原作用，

藕適於在炎熱多雨季節生長 。

(责任编辑：知識)