在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。因此不能折斷葉柄,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。鏽斑易洗除 。北京地區多在5月上旬栽種 。外形上區分。以利結藕 。體形較為短粗,生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。長江以南多在3~4月上旬栽種 ,葉臍、適宜用來涼拌或清炒 。適合煲湯;九孔藕為銀白色,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,
1、促進發芽抽葉,
藕適於在炎熱多雨季節生長。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕頭飽滿 、藕身肥大 、水分含量高,因此 ,水分少 ,隨栽,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,兩個都非常好吃 。葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,
1、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、九孔藕可用於涼拌 、 2、以免進水引起植株腐爛。其外皮為褐黃色,附在藕表皮上。項芽完整、在生長過程中 ,又稱紅花藕, 3、於采收前摘葉 ,口感軟糯,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。也被稱為白花藕(白亮藕),
七孔藕是野生藕,藕田選擇土深厚、也可行催芽後栽植。口感脆嫩汁多,
(责任编辑:熱點)