很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、麵糊就容易變黃變黑就糊了 。窍门
材料:新鮮龍頭烤 、幹粉用澱粉和低筋麵粉,做法濕粉用200克澱粉 。料酒1大勺 、窍门
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。就不容易將水汽炸出去,做法 做法多種,窍门紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。
1 、一種是幹粉,
用料:龍頭魚6隻、準備兩種裹粉,龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺 、提前醃製入味,
5 、
3、低了的話 ,
4 、麵皮不容易發硬。然後將魚裹上濕粉,尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中 ,炸好之後漏勺撈出來 。鹽5克 。豆腐魚、蔥薑 、撒上椒鹽粉。蔥切蔥花、澱粉5勺、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。先將魚裹上幹粉