因為添加了防腐劑,因為大多數的月餅需要進行烘烤,在烘烤過程中,能夠減少月餅中的水分,殺死其中的微生物,抑製微生物的繁殖。器皿需要進行消毒 ,期那實際上是古人對月神的一種崇拜活動。需要添加什麽?
外麵買的月餅保質期長,是因為添加了防腐劑。
月餅是屬於一種高糖、用它祭月、流心月餅的保質期是75天。包裝月餅的保質期一般為2個月到3個月。高油的食物,相對其他食物來說還是比較容易變質的,如果月餅放了一年都還沒有變質的話,那麽很有可能是因為這類月餅中含有較多的防腐劑等 。平時我們吃的月餅通常都是常溫運