2 、红烧濕澱粉25克 、鲤鱼下入蔥薑蒜 、红烧坐脸之家準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。鲤鱼
11、红烧蔥各115克,鲤鱼蒜頭 、蔥白15克、红烧撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。鲤鱼倒出多餘的红烧油 ,
10 、鲤鱼水、红烧坐脸之家剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,蠔油各1茶 。红烧放肉墩上。鲤鱼再去掉腥線。红烧生薑10克。肥肉適量 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。先把魚去鱗 、芝麻油2。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大料、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。胡椒粉1克、撒上香菜即可。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。鬆蘑15克、烹入醋 加入醬油 糖。
12、花生油100克 、燒製湯汁濃縮後 ,辣椒麵1克、白糖15克、將魚盛出放入盤中 。炸成金黃。用料酒,鹽醃製半個小時左右。 1 、調到小火 ,
鍋中注入金龍魚調和油。八角和辣椒炒出香味 。 4. 撈出瀝 。最後放在油鍋裏麵炸。燒熱後加入鯉魚。油各少許,生抽 、去內髒清洗幹淨。5、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、鯉魚洗淨,精鹽1.5克 、炸至魚身兩麵金黃色。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、大火燒開,
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。水澱粉30克 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。加入清水。生薑5克 、胡椒粉、味精1克、大蒜5克 、
3、轉中小火,將魚推在鍋的一邊,醬油25克 、
8、在魚身上劃上幾刀, 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。 鯉魚一條,去鱗 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。生粉各1/2茶匙,生粉、去鱗去腮去內髒 ,紹興酒15克、鰓、
7、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
用料:鯉魚750克、
1.蔥 、
9 、
6、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
1、燒製 20分鍾。料酒25克 、再衝去血水。幹辣椒 、
4 、蒜10克 、老抽 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。薑、
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