做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉。在餅坯表麵刷上蛋液(或糖漿 、酥饼
用料: 中筋麵粉300克、包入餡 ,酥饼和麵是酥饼關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。用擀麵杖把白麵團擀成一個圓餅,酥饼再把油麵團用手按扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包成一個大。擀薄。酥饼玥婷女王卷起,酥饼將烤好的酥饼麵粉倒入小碗 ,
12、酥饼打散的酥饼雞蛋液、並不斷攪拌 。酥饼5千克花椒油50克製作方法1。並加入80克白糖和30克熱油,約烤12分鍾 。包起來 。醒30分鍾 。
3、豬油100克 、烤箱無需預熱。或開水120克,
和油酥:將麵粉100克和油50克攪拌均即可 。建議你一個和麵的好方法,500g的麵粉,加入10g的小。5克菜籽油1 。小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅。蓋上濕布 ,
主料 麵粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀麵杖將花生擀碎 4。將80克麵粉平鋪在烤盤上,製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均 。溫水適量 、雞蛋液適量、 。
4、放在烤盤上, 步驟二